El precio de la carne en Carora sufrió un incremento de más del 50% en los últimos días producto del alza del dólar paralelo, reduciendo la demanda de compradores y llevando a los comerciantes a buscar estrategias para sobrevivir.
Entre los 40 y 50 bolívares se ubica el precio del kilogramo de carne de res en Carora, dependiendo del establecimiento comercial, lo que ha logrado que las personas reduzcan el consumo de esta proteína o recurran a otras opciones.
Los combos han sido una estrategia implementada por los carniceros para ir un paso al frente de la crisis por lo que el consumidor cuenta con opciones que van desde los 10 hasta los 39 dólares.
Aunque la reducción de las ventas ha sido considerable en los últimos días, los comerciantes resaltan que las personas llevan lo que pueden o esté al alcance del bolsillo.
Otras opciones para no dejar de consumir proteína animal es el pollo, cuyo precio se ubica en los 22 bolívares, mientras que el kilogramo de carne de chivo no pasa de costar 16 bolívares.
Yanitza Martínez.-
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