El reconocido cocinero "Pey", ha fallecido este martes, informó hoy un grupo de sus amigos en redes sociales. Su nombre de pila era José Rafael Zambrano y tenía 68 años de edad. Pasó a la serenidad eterna tras un infarto fulminante.
Pey era natural de la población de Aregue, lugar donde asentó su visitado restautant heredado de su madre, Doña Mercedes Zambrano, en el que desarrollaron la destreza de servir comida criolla con el chivo asado como protagonista al paladar.Como buen aregueño, supo ganarse el cariño y el respeto de quienes tienen como regla probar el chivo una vez que visitan nuestra ciudad. Su trabajo digno le permitió levantar una familia bajo los parámetros de la honradez y el decoro.
Fue dueño sin par de un carácter afable que le permitió que fungiera en su presentación, su tarjeta.
Su actividad culinaria siempre estuvo mezclada con una buena dosis de humor sano, ajeno a la insolencia y la vulgaridad.
Fue dueño sin par de un carácter afable que le permitió que fungiera en su presentación, su tarjeta.
Su actividad culinaria siempre estuvo mezclada con una buena dosis de humor sano, ajeno a la insolencia y la vulgaridad.
Su nombre trascendió los límites del Municipio, siendo plasmada en la prestigiosa guía turística "Bitácora" de la periodista Valentina Quintero.
El Informador, El Impulso, El Universal, El Nacional y medios locales plasmaron en sus páginas su descollante capacidad de preparar platos que le dieron fama.
Hoy los fogones hacen un alto, están de luto. Ha muerto Pey, ha fallecido un Maestro de la cocina. Paz a su alma.
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