CAROREÑOS OPTAN POR COMPRAR LOS INGREDIENTES DE LAS HALLACAS EN EL MERCADO MUNICIPAL

La diferencia de precios de los ingredientes de las hallacas entre una frutera del centro de la ciudad y el Mercado Municipal de Carora es considerable por lo que está última se ha convertido en la mejor opción a la hora de buscar todo lo necesario para la preparación de la hallaca.

Aunque vendedores del popular recinto manifiestan que las ventas van "poco a poco", cada lunes se puede apreciar como aumenta la afluencia de personas en busca de los mejores precios en los ingredientes cuando se está a un mes de la celebración de Nochebuena.

Hasta un 30 % menos que en una frutería se pueden conseguir los tradicionales ingredientes en el mercado caroreño. Actualmente el kilogramo de aceituna se ubica en 60 bolívares, mientras que en un establecimiento comercial, su precio supera los 120 bolívares el kilogramo.

De igual manera, las alcaparras y las pasas tienen un costo de 60 bolívares, mientras que en las fruterías del centro de la ciudad, superan los 80 bolívares cada kilo.

La hoja es sin duda el elemento más buscado de la hallaca y en esta temporada su precio es de 8 bolívares en el Mercado Minicipal y en un establecimiento comercial, ronda los 10 y 12 bolívares por kilo.

Otra económica opción que ofrecen los vendedores del Mercado Municipal son las llamadas "bolsitas", las cuales se pueden adquirir a partir de 5 bolívares dependiendo el ingrediente.

Sobre eso, la señora Rosario Gutiérrez detalló que tienen como opción adquirir las pasas, aceitunas, alcaparras e incurtidos que van desde los 5 bolívares en adelante, modalidad que busca adaptarse al bolsillo del consumidor.

Yanitza Martínez.-